Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Информация о наличии диетического меню
В соответствии с СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных Постановлением Главного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32, в целях обеспечения сбалансированного полноценного и безопасного питания воспитанников приказом заведующего утверждён перечень продуктов и блюд для замены по показаниям врача – аллерголога.
В СанПиН не предусмотрена типовая форма индивидуального меню, поэтому детский сад может разработать ее самостоятельно с учетом рекомендаций и назначений врача-аллерголога и перечня продуктов и блюд для замены. Назначение (справку от врача) должны предоставить в детский сад родители воспитанника (законные представители). Необходимо сначала посетить педиатра и сдать анализы на аллергопробы, чтобы выявить продукт, который не рекомендуют употреблять в пищу. После этого с полученной справкой можно обратиться к заведующему детским садом с вопросом о составлении индивидуального меню. Если ребенок питается по индивидуальному меню, выдача рационов питания осуществляется под контролем ответственного лица, назначенного по приказу заведующего.
Детский сад 18.04.2024-03.05.2024
